البيتزا المحشية المقادير رغيف من الخبز جبنة صفراء زيتون أسود أو أخضر (اختياري) الطريقة يدفى الخبز حتى يصبح بالإمكان فتحه (إلى نصفين) ومن ثم توضع الجبنة الصفراء ويوضع من فوقها الزيتون حسب الرغية. من ثم توضع في طنجرة الخبز(التي تعمل على الكهرباء) وننتظر قليلاً حتى تسيح الجبنة ومن ثم نقلب… قراءة المزيد »

بطاطس بالقشطة يمكن أن يقدم كطبق جانبي فى الغداء أو العشاء. المقادير علبة قشطة حبة كبيرة بطاطس جبنة شيدر قليل من الملح والفلفل الطريقة نحضر قالب بايركس و ندهنه بقليل من الزيت. نقطع البطاطس لشرائح دائرية بسمك نصف سم. نضع أول طبقة بطاطس ثم نرش قليل من الملح والفلفل ثم… قراءة المزيد »

بطاطا كروكيت إن كنت من محبين البطاطا فلا تتردد أبدا في عمل هذه الوصفة اللذيذة. المقادير 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم ربع كوب بازيلاء (اختياري) ربع كوب بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة ملعقة من كل من(كاري – كركم – فلفل أسود – كمون) ملح زيت للقلي 2 بيضة بقسماط الطريقة… قراءة المزيد »

البطاط بالكريمة طبق لذيذ وسهل التحضير بس شوي دسم المقادير 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم و مقطعة أصابع بسماكة 1 سم 21 كوب ماء مغلي 1 مكعب خلاصة مرقة الدجاج 1 ملعقة طعام عسل 41 لتر كريمة جبن موزاريلا الطريقة يصف البطاطس بماعون البايركس (طبقة واحدة). يخلط الماء + العسل… قراءة المزيد »

الباندورة الحارة أول شي قبل ما تجهز هذة الأكلة لازم تضع بجانبك قزازة ماء، عشان الفلفل كتير .. طريقة سهلة وبسيطة لكن وجبة خفيفة ولذيذة، هذه الوجبة تكفي شخص واحد أو إثنان .. المقادير 4 إلى 5 حبات باندورة طازجة قرن فلفل أخضر معلقة فلفل أحمر بودرة فلفل أسود ملح… قراءة المزيد »

باكورة هندية عجيبة المقادير 4/1 كوب طحين أبيض 4/3 كوب طحين حمص (نخي) 2 بصل كبير مقطع شرائح 1 فلفل أخضر حار مقطع شرائح 4/1 كوب كزبرة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة كركم 4/1 ملعقة صغيرة كمون ملح 1/3 كوب ماء زيت الطريقة يخلط الطحين الأبيض مع… قراءة المزيد »

الباذنجان الأسود والطماطم والفلفل بنوعيه المقادير كيلو من الباذنجان رطل (1/2 كيلو) طماطم رطل (1/2 كيلو) فلفل سمن أو زيت الطريقة يشوى الباذنجان الأسود على الفحم حتى تجف القشرة الخارجية. تنزع القشرة الجافة ويغسل بالماء ثم يعصر من الماء جيدا. تشوى الطماطم والفلفل على الفحم و تقشر. يخلط كل الخليط… قراءة المزيد »

أكلة البطاطس بالبهارات المقادير 3 حبات بطاطس 3 فصوص ثوم حزمة كسبرة بعض البهارات الطريقة حمر البطاطس وضيف جميع المكونات الأخرى وتقلب.

أجنحة الدجاج الحمراء سهلة جـدا ولذيذة. المقادير أجنحة دجاج 2 ملعقة صغيرة صوص الصويا 2 ملعقة صغيرة نشاء مذوب في القليل من الماء ملح بحسب الرغبة زيت السمسم 1/2 كوب صوص الصويا الصلصة المرافقة 2 سن ثوم مقشر ومفروم القليل من زنجبيل القليل من ملح بصل أخضر بضعة معالق من… قراءة المزيد »

توست بحشوه الدجاج المقادير 1 دجاجة مسلوقة بماء وملح ومقطعة صغير 1 بصلة مقطع صغير نصف فلفلة بارد مقطع صغير 2 ملعقة زيت نباتي للطبخ 1 طماطم مقطع صغير 2 جزر مبشور خبز توست أبيض منزوع الأطراف ملح ــ بهارات 2 ملعقة مايونيز للدهن 2 ملعقة قشطة 1 بيضة 2… قراءة المزيد »