التصنيف: الأكلات الرئيسية

انواع الأكلات من مطبخ منال العالم- هنا سوف تجدين المقادير و طريقة العمل لانواع الأكلات الرئيسية

معكرونة الباشمل

معكرونة الباشمل المقادير كيس معكرونة (وتسلق) دجاج مسلوق ومنشل فطر حسب الرغبة الصلصة ربع باكيت زبدة ربع فنجان قهوة زيت 6 ملاعق أكل دقيق 2 كوب حليب 2 كوب مرقة دجاج 1 مكعب خلاصة مرقة الدجاج ملح فلفل أبيض الطريقة نضع المعكرونة المسلوقة في طبق عميق للفرن ثم نضع الدجاج… قراءة المزيد »

معكرونة بالبشاميل

معكرونة بالبشاميل المقادير كيس معكرونة نصف كيلو لحم مفروم 2 بصل مفروم ملح+ فلفل أسود+ بهارات مقادير صلصة البشاميل: 2 كوب حليب سائل ملعقتين ونصف أكل كبيرة دقيق ملعقتين كبيرتين زبدة بيضة + ملعقة صغيرة ملح جبن + ملعقة أكل صغيرة معجون طماطم الطريقة تسلق المعكرونة مع إضافة الملح وتصفى…. قراءة المزيد »

المعكرونة بالتونة والبشميل (رائعة)

المعكرونة بالتونة والبشميل (رائعة) المقادير علبتين تونة بصلة واحدة فلفل رومي واحدة معكرونة بهارات مقادير صلصة البشميل 3 ملاعق طعام دقيق 3 ملاغق طعام حليب بودرة 1 و1/2 كوب ماء الطريقة يحمر البصل مع الفلفل الرومي والتونة. تسلق المعكرونة ويوضع نصفها بالصينية ومن ثم توضع خلطة التونة وثم يضاف النصف… قراءة المزيد »

معكرونة باللبن

معكرونة باللبن المقادير 1 بكيت معكرونة سباغيتي 2 علبة لبن زبادي زيت قلي 2 سن ثوم 1 ملعقة نشاء نصف كيلو لحمة مفرومة مكعب خلاصة مرقة الدجاج الطريقة تسلق المعكرونة. يضرب اللبن على الخلاط مع النشا. يوضع قليل من الزيت في طنجرة ويوضع على النار. يضاف عليه الثوم المدقوق حتى… قراءة المزيد »

المعكرونة على الطريقة الايطالية

المعكرونة على الطريقة الايطالية معكرونة لذيذة….جربوها مرة لن تنسوها بالمرة. المقادير زبدة كاملة (350 غرام) كيس معكرونة (زنة 500 غرام) كوبان من الخس 1 كوب من الكريمة 1علبة فطر(مشروم) 2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج رشة من القرفة الطريقة تسلق المعكرونة مع قليل من الزيت من دون وضع الملح وتوضع على… قراءة المزيد »

معكرونة مع المشروم والكريمة

معكرونة مع المشروم والكريمة المقادير 2 كوب معكرونة 4 كوب كريمة مخفوقة 1 كوب شرائح مشروم (فطر) كوب ونصف جبن موزريلا مبشور 2 ملعقة كبيرة زيت ملعقة ونصف ثوم مهروس 2/1 كوب طماطم مفروم 2/1 ملعقة صغيرة بهار مشكل ملح الطريقة تسلق المعكرونة في ماء مع ملعقة صغيرة ملح وملعقة… قراءة المزيد »

مفلفلة (شلباطة)

مفلفلة (شلباطة) أكلة لذيذة ممكن أكلها مع اللبن الحامض والفلفل المكبوس الحار. المقادير 1 رأس بصل كبيرمقطع إلى قطع صغيرة 8 فلفل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة 3 بندورة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة 2 كوسا كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة 5/1 كوب برغل ناعم زيت زيتون بهارات (قرفة، كمون,فلفل… قراءة المزيد »

مقلوبة

مقلوبة مقلوبة بالزهرة والبادنجان والبطاطس، لذ يذة جداً. المقادير رأس زهرة 2 حبة باذنجان 2 حبة بطاطس 6 كوب رز مصري (مثل صانويت أو أي نوع آخر) 2 حبة دجاج بهارات (بهار الفلفل- قرفة-هيل-قرنفل) ثم تطحن. الطريقة يسلق الدجاج ثم نرش عليه قليل من البهار حتى ينضج الدجاج ويحمر في… قراءة المزيد »

المقلوبة الشامية

المقلوبة الشامية المقادير دجاجتان مقطعتان أو مثلهما أي نوع من الطيور حوالي نصف كيلو لحم مفروم تلات حبات باذنجان توم صحيح فليفلة خضراء حبة طماطم واحدة كمية من المكسرات المحمرة ( لوز، فستق حلبي، صنوبر) بهارات مشكلة (ملح، فلفل، قرفة ناعمة) حوالي كيلو ونصف أرز سمن أو زبد زيت للقلي… قراءة المزيد »