التصنيف: الحلويات

كعكة الشوكولاتة المقادير كعكة اسفنجية بالشوكولاتة نصف كوب من الشيرة المخصصة لتحضير الكعكات 3 أكواب شوكولاتة قابلة للذوبان 3 أكواب كريمة الطريقة تقطع الكعكة بشكل أفقي إلى ثلاث قطع متساوية. يصب فوقها الشيرة وتترك جانبا. في انتظار أن تتشبع الكعكات بالشيرة، تذوب الشوكولاتة في حمام مائي، ثم تخلط الكريمة بالشوكولاتة… Read more »

كعكة الفســتق المقادير بيضتين كوب سميد كوب فستق مطحون كوب سكر ملعقه ونصف باكينج باودر قليل من الهيل زعفران نصف كوب زيت علبيتين قشطة الطريقة تخلط المقادير مع بعضها البعض ماعدا علبة واحدة من القشطة وقليل من الفستق يؤخذ جانباً. بعد إخراج الكعكة من الفرن وتبرد قليلاً يوضع عليها علبة… Read more »

الكنافة المقادير كيس توست علبة قشطة (170 غرام) محلبية ماء ورد إصبع زبدة(113 غرام) شيرة الطريقة يزال أطراف التوست ثم يطحن (ناعم). تسيح الزبدة وتوضع على التوست ويفرك جيدا إلى أن يتجانس. يوضع نصف التوست في صنية ويرص. تزين (تحضر) المحلبية وترفع عن النار ويوضع عليها قشطة وماء ورد ويخلط…. Read more »

كنافة 1 المقادير 24 قطعة جبنة طرية (وزن القطعة 20 غرام – مثل الكيري، بوك أو غيره) 1 كيلو فرك كنافة 12 1 كوب سميد ناعم 12 كوب ماء الزهر 12 كوب ماء الورد 3 أكواب قطر الطريقة نخلط جبنة كيري مع السميد الناعم وماء الزهر وماء الورد وكوب من… Read more »

كنافة الفقراء المقادير واحد كيس خبز توست ربع إصبع زبدة علبة واحدة من جبنة مازرولا واحد كوب سميد 4 اكواب حليب او مكن وضع 2 كوب ماء + 2 كوب حليب لتخفيف الدسم علبة قشطة مقادير الشيرة(القطر) 2 كوب ماء 1 كوب سكر نصف ملعقة حامض الطريقة بطحن خبز التوست… Read more »

الكنافة الكذابة المقادير واحد كيس خبز توست ربع إصبع زبدة علبة واحدة من جبنة مازرولا علبة قشطة الطريقة بطحن خبز التوست ويخلط مع الزبدة جيدا. يرص الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت. توزع جبنة المازرولا المبشورة على طبقة التوست بشرط أن لا توضع على الأطراف. تسكب عليها القشطة ثم… Read more »

الكنافة الكذابة 1 المقادير 1 باكيت زبدة ذائبة 1 كيس خبز افرنجي مثلج (أي نضعه في الفريزر لمدة يوم) علبة قشطة فستق مطحون للزينة مقادير الشيرة كوب ونصف ماء كوب سكر الطريقة نأخذ الخبز ونقطع الحواف ونضع الخبز في الخلاط ونطحنه. نضع نصف كمية الخبز المطحون في بايركس ونشربه بنصف… Read more »

الكنافة الكذابة 2 المقادير كوب ونصف ماء كيس خبز توست إصبع زبدة 5 ملاعق حليب بودرة 2 ملعقة نشاء الطريقة يطحن الخبز التوست ويخلط مع إصبع الزبدة بعد إذابتها. تعمل المهلبية. لعمل المهلبية: يخلط كوب من الماء مع 5 ملاعق حليب بودرة على النار وعندما يسخن المزيج يذوب النشاء في… Read more »

الكنافة بالمكسرات كنافة سريعة التحضير. المقادير 3 كوب سميد خشن كوب زبدة كوب حليب كوب جوز مدقوق خشن نصف كوب ماء 2 ملعقة صغيرة بكنج باودر رشة جوزة الطيب 3 ملعقة كبيرة صنوبر ( لوز حسب الرغبة) 2 ملعقة قرفة صغيرة. تحضير الشربات(القطر) 2 كوب سكر كوب ماء بضع نقاط… Read more »

كوكيز باللوز المقادير كوب ونصف دقيق 3/4 كوب مسحوق الكاكاو كوب ونصف سكر 180غرام زبدة 100غرام شوكلاتة 3 بيضات كوب لوز مسلوق ومنقى ويقلى ثم يفرم الطريقة يسخن الفرن إلى 180 درجة ويدهن إناء الفرن بالزبدة المذابة ويوضع فوقها ورق الزبدة. يوضع الدقيق مع مسحوق الكاكاو والسكر في إناء ويمزج… Read more »