الكنافة بالمكسرات
كنافة سريعة التحضير.
المقادير
- 3 كوب سميد خشن
- كوب زبدة
- كوب حليب
- كوب جوز مدقوق خشن
- نصف كوب ماء
- 2 ملعقة صغيرة بكنج باودر
- رشة جوزة الطيب
- 3 ملعقة كبيرة صنوبر ( لوز حسب الرغبة)
- 2 ملعقة قرفة صغيرة.
- تحضير الشربات(القطر)
- 2 كوب سكر
- كوب ماء
- بضع نقاط عصير ليمون
الطريقة
- يوضع السميد مع الزبدة ويفرك جيدا ثم يضاف الحليب والماء.
- يضاف إلى الخليط الجوز مع البكنج باودر والقرفة وجوزة الطيب.
- تفرد العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ويرش الصنوبر على وجه الكنافة.
- تخبز في فرن درجة حرارته 300ْ مئوية حتى يحمر وجهها.
- يضاف(القطر) الشربات إلى الكنافة وهي ساخنة.
- تقطع إلى قطع وتقدم ساخنة .صحة وهناء.