وصفات واكلات الطباخة الشهيرة السيدة منال العالم
طريقة عمل كيكة جوز الهند سهلة ولذيذة جدا، ستحبها كل العائلة وهي صحية للغاية. المقادير 1 كوب دقيق 1 كوب سميد 2 كوب حليب 4 بيضات 1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر 1 كوب سكر 1/2 كوب جوز هند القطر (الشيرة) 2 كوب سكر 2 كوب ماء… Read more »
طلاء قالب الكيك بخليط الزبدة والبرتقال من على غلاف خليط كيك البرتقال الجاهز من روبين هود المقادير 2/1 كوب (125 جم) زبدة 4 كوب (1 لتر) سكر بودرة 1 ملعقة (15 مل) قشر برتقال مبشورا 4/1 كوب (50 مل) كريمة خفيفة 2 ملعقة (30 مل) عصير برتقال الطريقة تخلط الزبدة… Read more »
العاشورية المقادير 1 كوب قمح مقشور 3 كوب ماء 2/1 كوب سكر (يمكن إضافة المزيد حسب الرغبة) 1 ملعقة صغيرة ينسون حب 2 ملعقة كبيرة زبيب 1 كوب قلوبات مختلفة (جوز، صنوبر، لوز مقشور، فستق حلبي) مبشور جوز الهند (اختياري) الطريقة ينقع القمح المقشور في الماء من الليل. يسلق الينسون… Read more »
عجينة اللوز المقادير 2 كوب لوز مطحون مع القشر 4/3 كوب سكر ناعم 2 زلال بيض رشة فانيليا روح اللوز غير إجباري لكنه يقوي نكهة اللوز الطريقة تخلط المقادير سوياً. وتترك قليلاً لتجف العجينة قليلاً. تكور على شكل دائري ثم تخبز بحرارة هادئة حتى تجف ومن غير ما تحمر. نتركها… Read more »
عش السرايا المقادير بسكويت شاي قشطة حليب كاكاو جلي الطريقة يعمل الجلي في الصينية (في الجزء السفلي من الصينية) ويترك حتى يبرد. يرص البسكويت في الصينية بعد غمره في الحليب (حبة تلو الأخرى). يخلط الكاكاو مع القشطة جيدا ثم يرص فوق البسكويت. نقوم بعمل طبقتين من البسكويت وخليط القشطة. توضع… Read more »
عش الغراب سهلة وحلوة المقادير كيس شعرية باكستانية علبة حليب مركز محلى (397 غرام) غطاء الدواء الشفاف أو ملعقة حليب الأطفال أو أي شي لديك دائري جوز الهند للزينة أو الفستق المطحون الطريقة تضع الشعرية الباكستانية حسب الرغبة في مقلاة على النار حتى يصبح لونها أحمر وترفع حتى تبرد قليلا…. Read more »
عمل عجينة القطائف المقادير 2 كوب دقيق 3 كوب ماء 1/2 كوب سميد 2 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة طعام خميرة الطريقة تضرب جميع المقادير معا بالخلاط. تترك 15 دقيقة لتخمر. يسكب ربع كوب من العجين في المقلاة الساخنة وتلوح المقلاة حتى يغطي العجين قعرها. يحمر العجين حتى يصبح لوم… Read more »
عيش السرايا طبق حلو سهل التحضير وراقي، من مكونات متوفرة بالبيت. المقادير 1 ونصف كيس توست أبيض (كبير) 2 علبة قشطة (وزن العلبة 170 غرام) 1 زبدة حجم وسط (225 غرام) 1 ونصف كوب حليب سائل 1 ونصف ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة سميد 1 ملعقة صغيرة ماء زهر 1… Read more »
الغريبة المقادير 1 كوب سمن 2 كوب دقيق 4/3 كوب سكر ناعم 1 كوب أنصاف جوز 2/1 ملعقة صغيرة فانيلا الطريقة ينخل الدقيق ويضاف السكر والسمن ويفرك بالأصابع ولا يعجن جيدا و يجمع فوق بعضه. بقسم إلى قطع صغيرة تدحرج و تدور ويخبز في الفرن لمدة 10 دقائق.
الغريبة اللذيذة المقادير كوب سكر ناعم 4 كوب دقيق كوب زيت ذرة ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة سمنة الطريقة يوضع السكر وزيت الذرة والفانيلا في وعاء ويفرك جيداً. من ثم يوضع قليل من الطحين تدريجياً مع البيكنج بودر حتى يتماسك. نقطع العجينة دوائر. ندهن الصينية بالزيت وونضع… Read more »