وصفات واكلات الطباخة الشهيرة السيدة منال العالم
كيكة التمر المقادير 2/1 علبة زبدة متوسطة الحجم كوب ماء مغلي كوب تمر منزوع النوى كوب ونصف دقيق بالخميرة بيضتان قليل من الفانيلا كوب سكر قليل من الهيل ملعقة بيكنج باودر الطريقة يوضع التمر في الماء المغلي حتى يذوب تماما. تذاب الزبدة على نار هادئة ثم توضع في إناء ويضاف… Read more »
كيكة التمر 1 المقادير 1 كوب دقيق نصف كوب زيت نصف كوب سكر نصف كوب تمر منزوع النوى نصف كوب لوز نصف كوب جوز (عين الجمل) 3 ملاعق بكينج باودر ملعقة هال ناعم ثلاث بيضات 1 ملعقة فانيليا الطريقة نخلط البيض والسكر والزيت بالخلاط الكهربائي. نضيف الطحين مع البكينج باودر… Read more »
كيكة التمر 2 لذيذة جداً وسهلة لكن تبي انتباه حيث يجب اتباع الوصفة بالترتيب ولنتيجة ممتازة خفق كل مرحلة مدة لا تقل عن 2- 4 دقائق خاصة البيض حتى يرتفع وهذا الخفق الجيد يجعل الكيكة هشة المقادير المرحلة الاولى : 8 بيضات 4 فناجين سكر ملعقة صغيرة فانيليا سائلة المرحلة… Read more »
كيكة التمر 3 كيكة لذيذة جداً الكل يحبها. المقادير 3 بيضات نصف كوب سكر 1 ونصف كوب طحين + ملعقة ونصف باكنج باودر نصف كوب جوز مجروش نصف علبة قشطة (علبة القشطة وزنها 170 غرام) ربع كوب زيت ملعقتين قرفة ملعقة هيل ربع كوب تمر منقوع بماء حار ومنزوع النوى… Read more »
كيكة التمر والجوز المقادير 1 كوب طحين بالخميرة نصف كوب زيت نصف كوب سكر ملعقة صغيرة بيكنج باودر 3 بيض فنجان سميد فنجان حليب سائل كوب تمر منزوع النوى مهروس نصف كوب جوز مفروم سمسم للتزيين ملعقة طحين ملعقة فانيلا ملعقة هيل مطحون قليل من الدارسين الطريقة يخلط الزيت والسكر… Read more »
كيكة التوفي 1 المقادير 5 حبات خبز سمون 3 بيضات 21 كوب سكر 21 كوب سمن 21 كوب حليب فانيليا ملعقتان بيكنج باودر التوفي علبة قشطة 2 فنجان سكر الطريقة يخلط السكرمع السمن بالآلة جيداُ ثم يضاف إليه البيض والفانيليا. نضع البيكنج باودر مع الخبز المطحون. نبدا بوضع الخبز فوق… Read more »
كيكة التوفي 2 المقادير 3 بيضات نصف كوب زيت نصف كوب سكر نصف كوب لبن ملعقة صغيرة فانيليا كوب دقيق ملعقة كبيرة بيكنج بودر الطريقة تخلط جميع المقادير ماعدى الدقيق والبكنج بودر. بعد الخلط يوضع الدقيق والبكنج بودر على الخلطة وتخلط جميعاُ. توضع فى صينية وتحمر من فوق وتحت. بعد… Read more »
كيكة الجزر المقادير 2 كوب سكر 3 كوب جزر مبشور 4 بيضات 1 كوب زيت ذرة 2 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم 2 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة 2/1 ملعقة صغيرة ملح الطريقة يحمى الفرن على حرارة 350 ف (180 س) وتدهن صينية 33 سم… Read more »
كيكة الجزر 1 كيكة الجزر هذه تحضر بدقيق القمح الغير مقشور. المقادير 2 و1/2 كوب (350 غرام) جزر مبشور 2 كوب (250 غرام) طحين أسمر 1 كوب (200 غرام) سكر 4 بيضات 1/3 كوب (100 مل) زيت 1/2 كوب زبيب ملعقة طعام بيكنج باودر 1 ملعقة طعام فانيليا سائلة 1/2… Read more »
كيكة الحليب برغم أن الاسم الانسب لهذه الوصفة هو كيكة التوفي الا أنني وكأم لطفل عمره سنتين ويرفض الحليب بجميع أشكاله قررت تسمية الكيكة بكيكة الحليب لأنها طريقة سهلة لتزويد أطفالكم بكمية كبيرة من الحليب ومن دون أن يشعروا هم بذلك. يمكن تغطية الكيكة بطبقة من كريمة التوفي (الطريقة في… Read more »