التصنيف: الحلويات

أصابع البلح والجوز هذا النوع من الحلويات مناسب في فترة تواجد البلح وهو لذيذ وسهل التحضير. المقادير 1 كوب بلح منزوع النوى ومقطع 2 ملعقة طعام زبدة 200 غرام حليب محلى ومكثف 1ملعقة طعام عسل 1 ملعقة طعام ماء 2/1 كوب جوز هند مبشور 2/1 كوب جوز مقطع 2 كوب… Read more »

أصابع التوست المقادير 1 كيس توست عادي 6 قطع جبن كريمة ( زنة كل قطعة 20 غرام) فستق ناعم زيت للقلي مقادير القطر (الشيرة) 6 كوب سكر 3 كوب ماء 2/1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة زعفران الطريقة تزال أطراف التوست. ترق كل شريحة حتى تصبح بسماكة قليلة… Read more »

أصابع السميد المقادير 2 كوب طحين كوب سميد كوب حليب سائل إصبع زبدة (113 غرام) أو نصف كوب سمن 2 ملعقة صغيرة بكنج بودر ملعقة كبيرة جوز هند شيرة فستق الطريقة يفرك الطحين بالزبدة ويوضع على الحليب ثم توضع باقي المقادير فيما عدا الشيرة والفستق وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة… Read more »

أصابع الكورن فليكس المقادير كوب بودرة كستردة كوب زبدة كوب سكر بيضة الدقيق حسب العجن للتزيين شوكلاتة بيضاء كورن فليكس الطريقة تعجن المقادير كلها مع بعض ثم تشكل على هيئة أصابع. تخبز فى الفرن حتى تنضج ثم توضع فى الشكلاتة البيضاء ثم فى الكورن فليكس المطحون قليلا.

أصابع بالمكسرات المقادير 2 كوب دقيق ربع كوب زيت نباتي ملعقة ملح ربع كوب ماء مكسرات مطحونة جيدا ملعقة سكر الطريقة انخل الدقيق وأضف إليه الزيت بالتدريج مع الفرك المستمر. أضف الماء تدريجياً حتى تحصل على عجينة متماسكة. أتركها ترتاح لمدة نصف ساعة ثم افرد العجينة وقطعها إلى مربعات. ضع… Read more »

أقراص جوز الهند الشهية تعد أقراص جوز الهند من أطيب الحلويات المحببة عند الجميع ومن أسهل الوصفات. المقادير بياض 4 بيضات كوب سكر كوبان ونصف الكوب من برش جوز الهند ملعقة فانيليا ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض كرز أحمر للزينة الطريقة يخفق بياض البيض حتى يصبح أبيضاً وجامداً. يضاف… Read more »

الألبة بالسكر المقادير 2 روب 2 كوب ماء حلو 4 ملاعق حليب بودرة 4 فناجين سكر ماء ورد زعفران ملعقة حلوة (حب الشومر) الطريقة يذوب حليب البودرة في الماء المحلى. يخلط الروب والحليب والسكر جيدا. يضاف ماء الورد والزعفران. يوضع الخليط في وعاء محكم الغلق ويوضع على نار هادئة. بعد… Read more »

الألبه (بر الوالدين) ملاحظه: كل 2 بيضة تعادلها كوب حليب. المقادير 10 بيضات 5 كوب حليب سائل كوب سكر ملعقة متوسطة زعفران ملعقة متوسطة هيل الطريقة يكسر البيض فى إناء عميق ويضرب بالخلاط جيدا. يضاف السكر على البيض مع الخلط المستمر. يضاف كوب الحليب الواحدة بعد الأخرى مع الخلط. يضاف… Read more »

ألذ بسيمة المقادير كوب ونصف نارجيل بيضتان نصف كوب طحين أرز علبة قشطة ملعقة بينكج بودر نصف ملعقة فانيلا نصف كوب زيت كوب سكر ملعقة صغيرة هيل قليل من الزعفران الطريقة يخلط النارجيل مع طحين وبيكج بودرفي أناء. يخلط في أناء أخر البيض والسكر والزيت ويخفق بالخلاط. تضاف القشطة إلى… Read more »

أم علي المقادير 1/2 كيلوجرام عجينة مورقة (البف باستري) 1/2 كوب زبيب 1/2 كوب جوز مفروم خشنا 1/2 كوب فستق حلبي مفروم 3/4 كوب سكر 4 كوب حليب 25 غرام أو 1 ملعقة طعام زبدة ملعقة صغيرة فانيليا علبة قشطة أو قيمر الطريقة ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع… Read more »