الألبة بالسكر
المقادير
- 2 روب
- 2 كوب ماء حلو
- 4 ملاعق حليب بودرة
- 4 فناجين سكر
- ماء ورد
- زعفران
- ملعقة حلوة (حب الشومر)
الطريقة
- يذوب حليب البودرة في الماء المحلى.
- يخلط الروب والحليب والسكر جيدا.
- يضاف ماء الورد والزعفران.
- يوضع الخليط في وعاء محكم الغلق ويوضع على نار هادئة.
- بعد الغلي توضع الحلوة إلى أن يتكثف.
- يوضع في الثلاجة ويقدم بارد وبالهناء والشفاء.