التصنيف: الحلويات

بسكويت قهوة الصباح المقادير 3 علب قشطة مسحوق الكاكاو علبتين بسكويت قهوة الصباح ملعقة طعام سكر علبة حليب شاي الطريقة تخلط القشطة مع السكر ويضاف لها تدريجياً مسحوق الكاكاو حتى يصبح لون الخليط بني متوسط. يُفرَغ الحليب في إناء ويغمس به البسكويت. يتم رص طبقة من الخليط السابق وطبقة من… Read more »

بسكويت نشادر المقادير 6 بيضات كوب حليب كوب زيت كوب ونصف سكر خشن 4 ملاعق صغيرة باكنج باودر فانيلا فنجان قهوة نشادر 10 كوب ونصف الكوب(كيلو و3/4 الكيلو تقريبا) طحين رقم 1 (طحين فاخر) الطريقة يضرب البيض. يضاف إليه السكر والزيت والفانيلا ويضرب حتى يتجانس، ثم يصب في وعاء. يضاف… Read more »

بسيمة المقادير 1 كوب سمن 1 كوب سكر 1 كوب جوز هند 1 ملعقة كبيرة باكنج باودر 1 كوب زبادي 3 كوب دقيق (أو حسب الحاجة) الطريقة تصب كوب السمن وكوب السكر وكوب جوز الهند وأيضا ملعقة الباكنج باودر وكوب الزبادى معا. تخلط هذه المقادير جميعا ويضاف الدقيق على حسب… Read more »

البغاشة المقادير 2 كوب دقيق 2 ملعقة سمن 2 بيضة ملعقة صغيرة بيكنج بودر فانيليا ماء (حسب العجن) الشربات 2 كوب سكر كوب ماء 1 ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة تحضر الشربات بوضع السكر والماء على النار حتى يغلي المزيج ثم تطفأ النار ويضاف لها الفانيليا وتحرك. يضرب البيض في إناء… Read more »

بف باستري بالشيرة المقادير عجينة البف باستري للحشوة: الفستق المطحون أو جبنة طرية غير مالحة (مثل الكيري أو بوك) أو حسب رغبتك شيرة (قطر) الطريقة تقسم كل قطعة من عجينة البف إلى أربعة أقسام. يؤخذ كل مربع ويحشى بالفستق أو بالجبنة الطرية الغير مالحة أو حسب الرغبة. تلف بشكل مثلث… Read more »

آيسكريم المقادير باكيت كريمة جاهزة كوب حليب جاف كوب حليب سائل قليل من مستكة (أو فانيلا) بيضتان القليل من نكهة الفراولة أو أي نكهة أخرى سكر حسب الرغبة مكسرات للتزين الطريقة تخفق الكريمة مع الحليب السائل والحليب الجاف. نضيف البيض على الخليط. نقوم بطحن المستكة وإضافتها إلى الخليط. نضيف النكهة… Read more »

آيسكريم المنجا أو آيسكريم الاناناس آيسكريم المنجا أو الأناناس سهل التحضير وطعمه لذيذ. المقادير 4 حبات من المنجا أو علبة أناناس (حسب الرغبة) 1 علبة قشطة (قيمر) كيس واحد من بودرة كريمة الخفق (شانتييه) 4 ملاعق من الحليب المجفف ربع كوب من الماء (ملاحظة: في حال آيسكريم الاناناس لا يضاف… Read more »

آيسكريم بالفانيلا المقادير كيسين بودرة كريمة الخفق كوب حليب فانيلا كرميلا الطريقة نخلط بودرة كريمة الخفق مع الكرميلا مع الحليب مع الفانيلا بواسطة الخلاطة إلى أن يصبح الخليط آيسكريم متماسك تقريباً. نوزع الخليط فى كؤوس الآيسكريم ثم نضعه فى الثلاجة وباالهناء والشفاء.

آيسكريم فطوم المقادير علبتان قشطة (وزن العلبة 170 غرام) ملعقة كبير كاكاو بودرة ملعقة صغيرة فانيليا فنجان سكر ظرف بودرة كريمة الخفق علبة حليب سائل مركز صغيرة (160مل- 170 غرام مثل بوني أو أبو قوس أو غيره) نصف علبة بسكوت شاي الطريقة تخلط جميع المقادير في خلاط كهربائي. تصب في… Read more »

أحسن هدية لزوجك – تشيز كيك بالمارس المقادير علبتين بسكويت إصبع زبدة (113 غرام) علبة قشطة (170 غرام) 6 أصابع شوكولاتة بالحليب محشوة بالنوغا والكراميل (مثل المارس – 50 غرام للحبة) حليب محلى مركز (397 غرام) 6 مكعبات جبنة طرية (120 غرام – مثل جبنة كيري أو بوك) كيس بودرة… Read more »