التصنيف: الحلويات

انواع الحلويات من مطبخ منال العالم- هنا سوف تجدين المقادير و طريقة العمل لانواع الحلويات الرائعة

فهرس الحلويات

فهرس بجميع الحلويات حسب الترتيب الابجدي

نشرت في الحلويات

المحلبية البيضاء

المحلبية البيضاء المقادير 2 كوب حليب سائل 2 ملعقة طعام سكر 2 ملعقة طعام مملوءة نشاء ملعقة طعام ماء ورد الطريقة نخلط نصف كوب الحليب مع النشاء وماء الورد ويترك جانباً. نضع كوب ونصف الحليب المتبقي والسكر في قدر على … أكمل القراءة

نشرت في الحلويات

المحلبية السورية

المحلبية السورية المقادير لتر ونصف حليب أو 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة مذوبة في 5 أكواب ماء 3 ملاعق كبيرة نشاء مستكة حسب الرغبة ماء زهر حسب الرغبة قليل من الفستق المطحون واحد ونصف قيمر (قشطة) الطريقة يخلط الحليب والنشاء … أكمل القراءة

نشرت في الحلويات

المعمول

المعمول المقادير كيلو سميد 2 كوب سمنة أو زبدة غير مالحة كوب حليب دافئ نصف كوب ماء زهر نصف ملعقة صغيرة خميرة سكر بودرة لرش المعمول الحشوة نصف كيلو فستق ناعم 3 ملاعق سكربودرة 2 ملعقة ماء الزهر الطريقة يفرك … أكمل القراءة

نشرت في الحلويات

المعمول السهل واللذيذ

المعمول السهل واللذيذ معمول أهل مكة في الحج. المقادير 1 ملعقة شمر 1 ملعقة خميرة حج 1 ملعقة حبة سوداء 1 ملعقة زنية قليل من المحلب والهيل الناعم نصف علبة صغيرة سمن (مثل سمن فارم) 3 أصابع زبدة (345 غرام) … أكمل القراءة

نشرت في الحلويات

المعمول الشامي

المعمول الشامي تعتمد كمية الحليب المستخدم في العجن على نوعية الدقيق، لذلك قد تحتاج العجينة لربع كوب إضافي من الحليب في العجن. المقادير العجين 4 كوب دقيق 1 1/2 كوب زبدة طرية أو سمنة 1/2 كوب حليب سائل 3 ملاعق … أكمل القراءة

نشرت في الحلويات

المفينز بالموز (الكعكات الصغيرة)

المفينز بالموز (الكعكات الصغيرة) إذا لم تتوفر الصينية الخاصة بعمل المفينز، يمكن استخدام الخليط لعمل كيكة الموز وذلك بدهن صينية متوسطة الحجم 20سم× 20سم وصب خليط الكيك فيها ثم خبزها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج. المقادير 1 2/1 كوب … أكمل القراءة

نشرت في الحلويات

لقمة القاضي

لقمة القاضي المقادير 1 كوب دقيق 2/1 كوب سميد بسبوسة 1 و 4/1 كوب ماء دافئ ملعقة طعام نشاء ملعقة طعام خميرة قليل من الملح والسكر مقاديرالشربات 2 كوب سكر 1 كوب ماء نصف ليمونة الطريقة نحضر الشربات بوضع مقادير … أكمل القراءة

نشرت في الحلويات

مكعبات الشوكلاتة بجوز الهند

مكعبات الشوكلاتة بجوز الهند المقادير كيك فانيليا متعددة الأهداف – جاهزة (مثل كيك سارالي أو السنبلة أو غيره) 4 ملاعق طعام كاكاو بودرة 2 ملعقة طعام سكر ناعم 2 ملعقة طعام ماء دافئ جوز هند الطريقة يخلط الكاكاو مع السكر … أكمل القراءة

نشرت في الحلويات

لفائف القرفة

لفائف القرفة المقادير مقادير العجينة: 3 كوب طحين ثلاث أرباع كوب لبن سائل(لبن أب) نصف كوب زيت ملعقة صغيرة بيكنج باودر(B.B ) ملعقة طعام كبيرة خميرة مقادير الحشو: كوب سكر ناعم قرفة زبيب 1/2 كوب زبدة سائلة (إصبع صغير مذوب-119 … أكمل القراءة

نشرت في الحلويات