التصنيف: الحلويات

انواع الحلويات من مطبخ منال العالم- هنا سوف تجدين المقادير و طريقة العمل لانواع الحلويات الرائعة

لقمة القاضي

لقمة القاضي المقادير 1 كوب دقيق 2/1 كوب سميد بسبوسة 1 و 4/1 كوب ماء دافئ ملعقة طعام نشاء ملعقة طعام خميرة قليل من الملح والسكر مقاديرالشربات 2 كوب سكر 1 كوب ماء نصف ليمونة الطريقة نحضر الشربات بوضع مقادير الشربات معا على النار في قدر وتركها لتغلي معا.ويراعى أن… قراءة المزيد »

مكعبات الشوكلاتة بجوز الهند

مكعبات الشوكلاتة بجوز الهند المقادير كيك فانيليا متعددة الأهداف – جاهزة (مثل كيك سارالي أو السنبلة أو غيره) 4 ملاعق طعام كاكاو بودرة 2 ملعقة طعام سكر ناعم 2 ملعقة طعام ماء دافئ جوز هند الطريقة يخلط الكاكاو مع السكر والماء بالملعقة. يقطع الكيك إلى مكعبات. يغمس الكيك في الخليط… قراءة المزيد »

لفائف القرفة

لفائف القرفة المقادير مقادير العجينة: 3 كوب طحين ثلاث أرباع كوب لبن سائل(لبن أب) نصف كوب زيت ملعقة صغيرة بيكنج باودر(B.B ) ملعقة طعام كبيرة خميرة مقادير الحشو: كوب سكر ناعم قرفة زبيب 1/2 كوب زبدة سائلة (إصبع صغير مذوب-119 غرام) مكسرات محمصة وغير مملحة (لوز، فستق حلبي، جوز) الطريقة… قراءة المزيد »

موس بنكهة الفريز

موس بنكهة الفريز طريقة بسيطة وسريعة لعمل الموس بنكهات مختلفة. المقادير كوب كريما ظرف جلي بنكهة الفريز حبات فريز للتزيين الطريقة نذوب الجلي في نصف كوب من الماء المغلي ونتركه حتى يبرد. نخفق الكريما مع الجلي المذاب بواسطة الخفاق الكهربائي لحوالى خمس دقائق. نصب المزيج في كاسات التقديم. نضع الكاسات… قراءة المزيد »

اللازي كيك (Lazy Cake)

اللازي كيك (Lazy Cake) طريقة عمل هذه الكيكة سريعة وسهلة للغاية وهي لذيذة ومناسبة للضيوف خاصة في فصل الصيف الحار. يمكن لف الكيكة بورق القصدير بشكل دائري اذا لم توجد صينية القصدير. المقادير 2/1 كوب زبدة أو أصبع زبدة (113 غم) علبة قشدة 2 ملعقة طعام مليئة كاكاو بودرة 2… قراءة المزيد »

موس شوكليت

موس شوكليت المقادير 2 علبة قشطة (وزن العلبة 170 غرام) 1 زبدة الكاكاو (مثل نوتيلا أو شبيه لها) حجم وسط (400 غرام) 1 كيكة رخامية اسفنجية جاهزة (يباع في السوبرماركت) حليب لتشريب الكيكة الطريقة تفتت الكيكة جيداً. توضع بالتساوي في البايركس الزجاجي (متوسط الحجم) ويضغط باليد. تشرب بالحليب. نخلط في… قراءة المزيد »

مثلثات التوست بالقرفة

مثلثات التوست بالقرفة المقادير 10 حبات توست قالب زبدة 6 ملاعق سكر 2 ملعقة قرفة الطريقة تحمر شرائح التوست من الجهتين ثم تدهن بالزبدة وترش بالسكر والقرفة ثم تقطع مثلثات وتقدم.

مول بجوز الهند

مول بجوز الهند المقادير كوب زبدة ذائبة كوب سكر رطب (Sucre glace) كوب بيض (5 حبات بيض) 2 ملعقة خمارة (خميرة) معجون المشمش أوشكولاتة ذائبة 2 ملعقة لفاني (فانيليا) عصير وبشور حبة ليمون كوب و1/2 ميزينة (نشاء الذرة) كوب جوز الهند (نوات كوكو) فرينة (دقيق) الطريقة حط الزبدة الذائبة +… قراءة المزيد »

ليالي لبنان

ليالي لبنان يمكن تقديم ليالي لبنان مع القطر العادي أو مع قطر الفراولة (انظر الطريقة في الأسفل). المقادير 7 كوب حليب 1 كوب سميد خشن 1 ملعقة صغيرة ممسوحة مستكة 2/1 كوب ماء زهر 2 بيضة علبة قشطة (170 غرام) القطر العادي: 2 كوب سكر 1 كوب ماء بضعة نقاط… قراءة المزيد »