لقمة القاضي
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 2/1 كوب سميد بسبوسة
- 1 و 4/1 كوب ماء دافئ
- ملعقة طعام نشاء
- ملعقة طعام خميرة
- قليل من الملح والسكر
- مقاديرالشربات
- 2 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- نصف ليمونة
الطريقة
- نحضر الشربات بوضع مقادير الشربات معا على النار في قدر وتركها لتغلي معا.ويراعى أن يكون الشربات ثقيل.
- تضرب جميع المقادير بالخلاط ثم نتركها تخمر لمدة نصف ساعة.
- نضع زيت غزير فى وعاء عميق ونتركة يسخن ثم نقطع العجين بمعلقة صغيرة ونضعها فى الزيت حتى تحمر ثم نضعها فى شربات بارد وبالهنا والشفا.
أضف تعليقك