التصنيف: السلطات

انواع السلطات من مطبخ منال العالم- هنا سوف تجدين المقادير و طريقة العمل لانواع السلطات

سلطة الباذنجان بالزبادي

سلطة الباذنجان بالزبادي المقادير 2 رغيف خبز 2 باذنجان متوسط الحجم كوب زبادي ملعقتان زيت زيتون ليمون ثوم ملح الطريقة يقطع الخبز ويحمر. يقطع الباذنجان إلي مكعبات ويقلى بالزيت. يمزج الباذنجان مع الزبادي وثوم وليمون وملح وزيت زيتون. يزين الطبق بالخبز وقليل من البقدونس المفروم.

سلطة البذنجان

سلطة البذنجان المقادير 1 ثمرة باذنجان أسود ثوم طحينة توابل حريفة فلفل أخضر أو أحمر ليمون أو خل زيت زيتون الطريقة نقوم بشوي البذنجان فى الفرن ثم ننزع القشرة الخارجية ونهرس بالشوكة مع إضافة الطحينة مع قليل من الماء الساخن. نقوم بوضع الثوم والتوابل والفلفل والليمون أو الخل وزيت الزيتون… قراءة المزيد »

سلطة البطاطا والحمص

سلطة البطاطا والحمص المقادير 6 حبات بطاطا 5 أسنان ثوم نصف كوب خل حمص مسلوق ملح بهارات بقدونس مفروم ناعم زيت للقلي بصل مقطع جوانح رقيقة الطريقة تقشر البطاطا وتبشر شرائح حسب الشكل طوليا بأشكال مختلفة. يضاف الملح والبهار والخل وتخلط جيدا. تترك قليلا ثم تصفى وتقلى فى الزيت، تترك… قراءة المزيد »

سلطة البقلة

سلطة البقلة يمكن تقديم هذه السلطة فور تحضيرها الا أنه يفضل تحضيرها قبل التقديم بنصف ساعة لتمتص البقلة والبصل طعم الحامض والسماق. المقادير 2 كوب من البقلة المغسولة 4 أعواد بصل أخضر 1 ملعقة طعام سماق 2/1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 كوب زيت زيتون عصير ليمونة الطريقة تفرم البقلة. يفرم… قراءة المزيد »

سلطة البقلة 1

سلطة البقلة 1 المقادير 2 باقة بقلة 1 سن ثوم ملح 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف روب حسب الرغبة (لبن) الطريقة في وعاء نضع كمية الروب (اللبن) المطلوبة ونضيف إليها البقلة المغسولة وسن الثوم المدقوق ورشة ملح والنعناع المجفف. بعد الخلط بالملعقة يقدم ويوضع فوقه بعض قطع الثلج للتبريد والتزيين… قراءة المزيد »

سلطة البيض (سلطة أرمنية)

سلطة البيض (سلطة أرمنية) سلطة البيض المسلوق المقادير أربع بيضات مسلوقين بشكل جيد باقة بقدونس (ربع كيلو) بصلة بحجم البيضة ملح، بهار، كمون (حسب الرغبة) زيت زيتون، ليمون (حسب الرغبة) الطريقة يفرم البقدونس ناعما. يقطع البيض ناعم. يقطع البصل ناعم. تخلط جميع المقادير معا ويضاف إليها البهارات وزيت الزيتون والليمون… قراءة المزيد »

سلطة التبواه

سلطة التبواه المقادير حزمة كرفس حبة طماطم حبة فلفل أخضر 2 ملعقة زيت زيتون ملح حسب الرغبة حبة ليمون برغل الطريقة تغسل الخضار وتفرم وتخلط معاً. تتبل بالملح وعصير الليمون والزيت. ينقع البرغل حتى يطرى ثم يعصر ويضاف للسلطة وبالهناء والعافية.

سلطة التن

سلطة التن سلطة لذيذة يحبها كل من تذوقها. نستعملها في حفلاتنا الأسرية في البوفيه ومع شواء العيد واحتفاءً بضيف مهم. بدأناها في أسرتنا وانتشرت كالنار في الهشيم لدى الأهل والأصدقاء . شهية طيبة. المقادير 2 علبة تن زيتون بدون نوى ومقطع 3حبات بطاطا مقلية مكعبات نصف حزمة بقدونس وكسبرة بصلة… قراءة المزيد »