كرواسان

طبق لذيذ وجميع الأطفال والكبار يحبون أكله.

• 5 كوب دقيق
• ملعقتين خميرة
• قليل من الملح
• قليل من الحليب
• 2 كوب زبدة

• يعجن الدقيق مع الخميرة والملح والحليب.
• ترق العجينة وتوضع الزبدة في وسط العجينة وترق 3 مرات ثم توضع في الثلاجة.
• تخرج العجينة وترق مرة أخرى ثم ترق لآخر مرة وتقطع مثلثات بعد أن تفرد بشكل مستطيل.
• تلف المثلثات بشكل السويس رول وتترك لتتخمر.
• بعد أن تختمر، تمسح بالبيض وتدخل الفرن حتى يشقر قاعها.