سلطة الملفوف مع الجزر (الكلزلو Coleslaw)

برغم أن هذه السلطة رائعة اذا قدمت في نفس اليوم، الا أنها الذ في اليوم التالي.

• 4 كوب أو 1/2 ملفوفة خضراء حجم وسط مقطعة شرائح رفيعة
• 1 و 1/2 كوب أو 3 جزر كبار مبشورين خشن
• 1 ملعقة طعام أو بصلة صغيرة مفرومة ناعم أو مبشورة
• 1/4 كوب مايونيز
• 1/4 كوب لبنة
• 1/4 كوب سكر
• 1 ملعقة طعام خل
• 2 ملعقة طعام ليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

• يخلط الجزر والملفوف معا في صحن كبير.
• في صحن آخر يوضع المايونيز مع البصل والسكر واللبنة والخل والليمون والملح والفلفل اللأسود ويخلطوا جيدا حتى يذوب السكر.
• تضاف خلطة المايونيز للملفوف والجزر وتخلط معه جيدا وتترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.