التندوري
يمكن تقديم الوجبة مع البطاطس المقلية أو الرز.
المقادير
- دجاجة
- ملعقة زبدة
- علبة روب (200 غرام)
- ملعقة من بهارات التندوري
- 4 فصوص ثوم
- ربع ملعقة سكر
- نصف ملعقة ملح
- 4 ملاعق من عصير الليمون
الطريقة
- تقطع الدجاجة إلى ثماني قطع، ثم يضاف إليها الروب والثوم وبهار التندوري والسكر والملح وعصير الليمون وتترك لمدة ساعتين في الثلاجة.
- تذوب الزبد في حلة صغيرة، ثم يضاف إليه الخليط وتغطى المقادير وتترك لتنضج على نار هادئة لمدة 50 دقيقة مع تحريكها من حين لآخر.