أم علي 2

      التعليقات على أم علي 2 مغلقة
أم علي 2
المقادير
  • عجينة البف باستري ( عجينة هشة مثل السنبلة أو الكرامة – 400 غرام)
  • خمسة أكواب ماء لكل كوب ماء ستة ملاعق كبيرة حليب بودرة
  • ثلاثة أرباع الكوب سكر
  • علبة واحدة قشطة ( 170 غرام – المراعي أو نادك أو الصافي على حسب رغبتك والمتوفر لديك)
  • إصبع واحد زبدة (113 غرام)
  • مكسرات (لوز- كاجو- فستق- صنوبر- زبيب) على حسب رغبتك
الطريقة
  • توضع البف باستري في صينية في الفرن حتى تتحمر، تقريبا نصف ساعة.
  • نقوم بتكسير البف باستري ثم نحضر صينية بايركس ونضع نصف المقدار فيها ثم نضع طبقة المكسرات ثم النصف الآخر من البف باستري.
  • نقوم بخلط الحليب والسكر والقشطة والزبدة وتخلط جيدا.
  • توضع على النار حتى الغليان ثم تصب فوق العجينة وتدخل إلى الفرن لمدة تقريبا خمس دقائق وتقدم بعد إخراجها من الفرن وبالهناء والعافية.