الدونات (طريقة جديدة)
المقادير
- 3 بيضات
- 3-4 أكواب دقيق
- ملعقة ونصف خميرة فورية
- إصبع زبدة سائحة (117 غرام)
- كوب حليب سائل
- سكر (ملئ فنجان قهوة)
الطريقة
- يخلط البيض في الخلاط الكهربائي ويوضع فوقه السكر ثم الخميرة ثم الزبدة ثم الحليب.
- يوضع الدقيق في زبدية عميقة ثم الخليط فوقها وتعجن حتى تتكون عجينة لينة ثم تغطى وتترك لمده 10 دقائق.
- تفرد العجينة بحيث تكون سميكة بقدر 1 سم وتقطع بقطاعة الدونات وإن لم يوجد بغطاء دائري كبير وتترك لمدة 5 دقائق.
- ثم تقلى في الزيت حتى تتحمر وتزين بالسكر الناعم أو شوكولاتة الدهن وبالهناء والعافية.
أضف تعليقك