الجبنية

الجبنية

الجبنية حلو خفيف وسريع التحضير.

المقادير
  • 2 كوب طحين
  • كوب جبن قليل الملوحة (240 جم)
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • 4/1 كوب ماء
  • زيت للقلي
  • مقدار من القطر
  • فستق مطحون للتغطية
الطريقة
  • تخلط الخميرة مع الطحين ويعجن بالجبن جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • توضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها .
  • تفرد العجينة بالشوبك حتى سمك قليل جداً ثم تقطع بقطاعة البسكوت.
  • تقلى في زيت غزير حتى تتحمر ثم توضع في الشيرة ثم تصفى.
  • يرش السطح بالفستق المطحون وبالهناء والعافية.

أضف تعليقك