جيز كيك

جيز كيك
المقادير
  • 15حبة بسكويت الشاي مطحون ناعم
  • 3/4أصبع زبدة سايحة على النار ( ما يعادل 80 غرام)
  • 1 جلي ليمون مذوب في كأس ماء حار
  • 8حبات مربعات جبن طري (ما يعادل 160 غرام – مثل كيري أو بوك)
  • 1 كيس بودرة كريمة الخفق
  • علبة قشطة (170 غرام)
  • للتزيين
  • فراولة مقطعة أنصاف أو حشوة باي (فراولة أو كرز)
الطريقة
  • يضاف الزبدة السايحة إلى البسكويت المطحون ويوضع في طبق قاعه متحرك ويضغط باليد جيداً.
  • يوضع في الفريزر حتى يتماسك ويبرد.
  • تجهز الطبقة الثانية وهي خلط الجلي المذاب في الماء الحارمع القشطة وبودرة كريمة الخفق و8 حبات الجبن في الخلاط.
  • تضاف الخلطة على طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر مدة 10 دقائق.
  • يخرج من الفريزر ويفك من الطبق ويخرج منه ثم يوضع في طبق التقديم ويزين بالفراولة أو الحشوة الموجودة وبالهناء والعافية.

أضف تعليقك