فتة الباذنجان

Print Friendly
فتة الباذنجان
المقادير
  • 2 رغيف خبز محمص
  • 1 باذنجان مقطع شرائح
  • 1 علبة روب
  • 1 حزمة بقدونس مغسولة ومفرومة
  • 2 سن ثوم مبشور أو مدقوق
  • ملح
  • قليل من الماء
  • صنوبر
  • حمص مسلوق
الطريقة
  • يقطع رغيف من الخبز في صينية.
  • يحمر الباذنجان في الزيت ويوضع على الخبز.
  • يخلط الثوم مع الروب والقليل من الماء والملح وتصب نصف كمية الروب فوق الباذنجان.
  • يضاف باقي كمية الخبز والحمص ويصب علية باقي الروب.
  • يزين بالبقدونس والصنوبر ويكون جاهز للتقديم.

أضف تعليقك