الفلافل

رابط قصير إلى الصفحة:
Print Friendly
الفلافل
المقادير
  • 1/2 و 1 كوب فول أبيض يابس
  • 1/2 كوب حمص يابس
  • كوب بصل أبيض مفروم
  • كوب بصل أخضر مفروم
  • كوب كزبرة مفرومة ناعم
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة شاي ملح
  • 3 ملاعق طحين
  • ملعقة شاي بهارات مطحونة
  • فلفل وكمون
  • 2 ملعقة شاي بكنج بودر
الطريقة
  • ينقع الفول والحمص لمدة 12 ساعة كلاً على حدة .
  • بعد ذلك تخلط جميع المقادير السابقة وتفرم مرتين في مفرمة اللحم.
  • تشكل الفلافل على شكل اقراص وينثر عليها السمسم وتقلى بالزيت الحار في مقلاة عميقة.
  • تصفى ثم تلف في خبز عربي مدهون بصلصة الطحينة ومضاف إليه قطع من الخس والطماطم والمخلل.
هذه التدوينة كُتبت في التصنيف المقبلات. أضف الرابط الدائم إلى المفضلة.

 أضف تعليقك