صينية فراخ بالليمون المخلل

أكلة لذيذة وسريعة.

• 1 كيلو فراخ مخلية من العظم والجلد مقطعة قطع متوسطة
• 2 بصلة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 2 فلفل أخضر حار حسب الرغبة مقطع حلقات صغيرة
• 3 ليمون مخلل مقطع قطع صغيرة
• التوابل ( ملح – فلفل – كاري – كركم)

• نضع السمن في طنجرة ثم نضع عليه البصل المفري حتى يصفر.
• ثم نضع عليه الفراخ وقليل من الفلفل الأسود مع التقليب المستمر حتى تذبل.
• نضع الفلفل الأخضر والكاري والكركم والملح مع التقليب الجيد.
• ثم نضع كوب ماء كبير ونقوم بتغطيتها لمدة 7 دقائق وبالهناء والشفاء.