صينية الدجاج بالزعتر والخردل

      التعليقات على صينية الدجاج بالزعتر والخردل مغلقة
صينية الدجاج بالزعتر والخردل
المقادير
  • 2 دجاجة مقطعة ومزال جلدها لتقليل نسبة الدهون في الطبق
  • 4/1 كوب عصير ليمون
  • 2/1 كوب زيت زيتون
  • 4 فصوص ثوم مدقوق أو مبشور
  • 2 ملعقة طعام خردل أصفر جاهز
  • 1 ملعقة طعام زعتر أخضر طازج مفروم ناعما، أو زعتر ورق جاف مطحون
  • القليل من الفلفل الأسود والملح
الطريقة
  • ينظف الدجاج، ثم يشعل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية(350 فهرنهارتي)
  • تخلط جميع المقادير معا وتخلط بقطع الدجاج جيدا
  • يوضع الدجاج مع الخلطة في بايركس كبير و يغطى جيدا بورق القصدير
  • توضع صينية الدجاج في الفرن لمدة 50 دقيقة
  • يمكن نزعورق القصدير ورفع الصينية تحت الشواية لعدة دقائق حتى يحمر الدجاج قليلا(لا يترك لفترة طويلة حتى لا يحترق أو يجف)
  • يخرج من الفرن ويقدم مع السلطة، ويمكن تقديمه مع طبق فريكة