صينية الدجاج الحامضة الحلوة

يقدم هذا الطبق مع السلطة وكرات الخبز أو الرز لتكوين وجبة كاملة.

• 4 صدور دجاج منزوعة الجلد
• عصير نصف ليمونة
• 2 ملعقة كبيرة بودرة مرق الدجاج (البودرة الجاهزة التي تستخدم لتحضير مرق الدجاج)
• 4 حبات بطاطا مقطعة أصابع سميكة
• 2 بصلتين مقطعتين شرائح
• 2 جزرتين مقطعتين أصابع سميكة
• 2 تفاح أخضر مقطع شرائح سميكة
• 1 2/1 كوب ونصف الكوب عصير تفاح
• 2 ملعقة زيت نباتي

• يحمى الفرن لحرارة 180 س (350 ف). تدهن الصينية بالزيت وتوضع بها صدور الدجاج. تخلط بودرة مرق الدجاج مع عصير الليمون ويدهن وجه الدجاج بها.
• توضع شرحات البصل في الصينية فوق الدجاج وحوله ثم توضع البطاطا والجزر والتفاح حول الدجاج في الصينية.
• يوضع عصير التفاح فوق الخضار والدجاج وتغلف الصينية بالسلفان وتوضع في فرن حرارته 180 س (350 ف) لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج أبيضا من غير أن يتحمر وحتى يستوي الخضار.