صلصة ثوم
مفيد صحيا، يخفض الضغط وبه فيتمينات.
المقادير
- 4 حبات بطاطا حجم متوسط
- 1 لبن زبادي
- 5 فصوص ثوم
- 1 ليمونة كبيرة
- رشة ملح
الطريقة
- تقشر البطاطا وتقطع ثم تسلق جيدا مع 4 فصوص من الثوم.
- عندما تنضج البطاطا، توضع في خلاط وهي دافيئة ثم نضع عليها الزبادي وحبة الثوم الباقية وعصير الليمون ورشة الملح ويخلط جيدا.
- ملاحظة: (إذا كان الخليط ثقيل نضع عليه قليل من مرق البطاطا المسلوقة)، يقدم مع الدجاج المقلي أو البطاطا حسب الرغبة وبصحة وعافية.