صلصة الثوم الخاصة بالدجاج
هذه الصلصة تقدم في الكثير من المطاعم مع الدجاج بأنواعه وخاصة مع الفروج.
المقادير
- 2 بطاطا مسلوقة حجم صغير
- 2 ملعقة طعام لبن
- 4 فصوص ثوم مدقوقين أو مبشورين
- 1 ملعقة صغيرة ليمون (اختياري)
- ملح
الطريقة
- تقشر البطاطا المسلوقة وتقطع 4 قطع وتوضع في الخلاط مع اللبن المخلوط معه الليمون والثوم والملح.
- تضرب بالخلاط حتى تنعم تماما وتقدم.