السنيمن (سويسرول يشبه الدونت)
هذا الدونت أعمله كثيرا ويعجب عائلتي جدا وقد أحببت المشاركة به عسى أن ينفعكن الله به وهو طعمه لذيذ جدا ويصلح مع الشاي أو وحده.
المقادير
- 10 ملاعق كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 2 كوب ماء دافيء (أو لبن)
- ملعقة خميرة فورية
- نصف كوب زيت
- 4 كوب دقيق
- مقادير الصوص:
- نصف كوب سكر بودرة
- ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة حليب بودرة
- ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة
- تخلط جميع المقادير ماعدا الزيت والدقيق لمدة عشر دقائق.
- يوضع عليها الزيت والدقيق ثم يترك ساعة أو ساعتين ليخمر.
- تفرد العجينة جيدا على شكل مستطيل ثم ترش عليها طبقة من القرفة ثم طبقة من السكر.
- تلف العجين مثل السويسرول.
- تقطع مثل الترنشات سمك الواحدة حوالي سنتيمتر.
- تدهن صينية بالزيت ثم ترص الوحدات فيها ومن الممكن تركها دقائق أخرى قبل وضعها في الفرن.
- تترك في الفرن 10 دقائق أوحتى تخبز.
- تخلط مقادير الصوص مع بعض جيدا وتصب فوق السنيمن.