التصنيف: المعجنات

انواع المعجنات من مطبخ منال العالم- هنا سوف تجدين المقادير و طريقة العمل لانواع المعجنات

البيتزا (Thick Crust)

البيتزا (Thick Crust) هذه البيتزا مناسبة فقط لمحبي العجينة السميكة وليس الرقيقة. اذا كنت تحب هذا النوع من البيتزا فهذه العجينة لذيذة وأكثر من رائعة. المقادير 1 فليفلة خضراء وسط مقطعة شرائح 8 حبات فطر مقطع شرائح 1 طماطم كبيرة مقطعة شرائح رفيعة 1/4 كوب شرائح زيتون أسود أو أخضر… قراءة المزيد »

خبز عروق

خبز عروق المقادير 2 كوب دقيق بر أو حسب عدد الأشخاص 1 حزمة بقدونس مفرومة ماء للعجن ملعقة أكل خميرة 1 كوب بصل مفروم نصف كوب طماطم مفروم نصف كوب لحم مفروم ملح وبهارات وكركم الطريقة ينخل الدقيق ثم يوضع عليه ملعقة صغيرة ملح. يعجن بإضافة الماء حتى تصبح عجينة… قراءة المزيد »

كرواسان

كرواسان طبق لذيذ وجميع الأطفال والكبار يحبون أكله. المقادير 5 كوب دقيق ملعقتين خميرة قليل من الملح قليل من الحليب 2 كوب زبدة الطريقة يعجن الدقيق مع الخميرة والملح والحليب. ترق العجينة وتوضع الزبدة في وسط العجينة وترق 3 مرات ثم توضع في الثلاجة. تخرج العجينة وترق مرة أخرى ثم… قراءة المزيد »