التصنيف: الحلويات

فطائر القشطة المقادير علبة من عجينة الرقائق المثلجة (عجينة البقلاوة) علبتان قشطة نصف كوب حليب 2 ملعقة طعام نشاء علبة متوسطة الحجم من الزبدة مذابة ملعقة شاي ماء زهر مقدار من عسل السكر (القطر) الطريقة توضع القشطة في إناء واسع ويضاف إليها الحليب ويخلط جيدا .يضاف النشا ويخلط جيد. يوضع… Read more »

فطيرة التفاح ملاحظة: يمكن استعمال شرائح اللوز بدل التفاح. المقادير علبة من عجينة البسكويت (يستحسن أن تكون من نوعية دايجيستيف) مقادير الحشوة: كوب لوز مطحون ثلاثة أرباع كوب زبد ثلاثة أرباع كوب سكر كوب طحين ملعقة من مسحوق الخميرة حبتا تفاح بيضة الطريقة تمد العجـين في قالب الفطيرة ثم تغـطي… Read more »

الفوشار بزبدة الفواكه هذه طريقة مشهورة لعمل البشار في الولايات المتحدة،يمكن تقديمها بدلا من المكسرات. المقادير 3-4 ملاعق من الزيت النباتي الساخن 4 ملاعق طعام من حبوب الذرة الخاصة لعمل الفوشار 50 غم من الزبدة ملعقة طعام من مربى المشمش أو الدراق ملعقة شاي من عصير الليمون الحامض الطريقة يوضع… Read more »

قالب الجبنة المقادير بسكويت(35 قطعة) زبدة (125غرام) بيضتان ربع لتر كريما نصف كوب سكر 300 غرام جبنة بالقشطة (جبنة طرية) مربى للتزين الطريقة نفتت البسكويت ليصبح كالطحين، ثم نسيح الزبدة ونخلطها مع البسكويت ونرصها في القالب. نخفق البيضتين مع السكر في الخفاقة الكهربائية جيدا، ثم نزيد الكريما ثم الجبنة ونخفقهم… Read more »

قدرة قادر مقادير الكريم كراميل 3 بيضات 3 كوب حليب بودرة 3 كوب ماء 1 كوب سكر مقادير الكيك 4 بيضات 1 كوب سكر 4/3 كوب زيت رشت فنيلة 2/1 كوب حليب 2 كوب طحين 4 ملعقة بيكم باودر الطريقة نخلط جميع مقادير الكريم كراميل مع بعض ونضعها على النار… Read more »

قدرة قادر1 المقادير بودرة الكيك الجاهز مقادير الكريم الكرمل 5 بيضات كوب سكر 3 أكواب ماء 3 أكواب حليب بودرة فنجان ماء ورد قليل من الزعفران الطريقة يخلط البيض جيدا ثم يوضع السكر ويترك ليخلط معا ثم يوضع الماء ثم الحليب ثم ماء الورد والزعفران. يحرق السكر في الصينية التي… Read more »

قشطانية المقادير 4 ملاعق نشاء 4 أكواب حليب سكر حسب الرغبة ماء زهر ماء ورد الطريقة نضع النشا والحليب في صحن حتى يذوب النشاء. نضع الحليب والسكر في قدر على نار هادئة. نضع النشا والحليب في القدر ثم يضاف ماء الزهر وماء الورد ويخلط جميع المقادير. يخفف عليه النار حتى… Read more »

القشطة من الممكن استعمال هذه القشطة في أنواع مختلفة من الحلويات. المقادير 3 أكواب ماء 2 كوب حليب بودرة نصف ملعقة سكر 3 ملاعق طحين ملعقة طعام ماء الزهر ملعقة طعام ماء الورد الطريقة نذوب الحليب البودرة في الماء ثم نضيف الطحين والسكر. نضع المزيج في قدر على نار متوسطة… Read more »

القطايف المقادير 1 ونصف كوب دقيق ربع كوب سميد ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة سكر ذرة ملح 1 كوب ماء 1 كوب حليب الطريقة نضع الدقيق والسميد وفوقه ذرة الملح. نذيب في نصف كأس دافئ الخميرة والسكر إلى أن تذوب ثم نكمل الكأس بالماء ونضيفه للدقيق ومن ثم كأس الحليب…. Read more »

كاتو بالأناناس المقادير 3 كوب (450 غرام) دقيق ثلاث بيضات 125 غرام لبن زبادي 1 و1/2 كوب (250 غرام) سكر بودرة 1/3 كوب (50 غرام) زيت نباتي رشة صغيرة ملح ظرف خميرة الكاتو ظرف فانيليا 150غرام أناناس مقطع قطع صغيرة الطريقة تخلط المقادير جميعها ماعدا الأناناس بواسطة خفاقة كهربائية ثم… Read more »