كرات البطاطا … سهلة ولذيذة
الأكلة سهلة وبسيطة.
المقادير
- 5 حبات كبيرة أو حسب الرغبة بطاط
- عصير ليمون حامض
- نصف ملعقة ملح
- 4 قرون أو حسب الرغبة فلفل أخضر حار
- 2كوب كعك مطحون(بقسماط)
- 4حبات بيض مخفوقة
- زيت للقلي
الطريقة
- تسلق البطاط حتى درجة النضج ثم تقشر.
- تهرس بشوكة أو أداة الهرس. يضاف الليمون الحامض + الفلفل الحار وتعحن باليد.
- تشكل إلى كًرات صغيرة.
- تغمس الكًرات في البيض ثم في البقسماط.
- تترك في الثلاجة مدة 5 دقائق.
- يحمى الزيت ثم تسقط الكرات في الزيت وبالهناء والشفاء مع تحيات :(بنت الباطنة)
أضف تعليقك