عمل الجريش

عمل الجريش
المقادير
  • 2 كوب جريش
  • 1 كوب لبن
  • كوب ونصف مرق لحم أوماء
  • فنجان قهوة رز مصري
  • حبة بصل
  • ملح
  • كمون
  • مقاديرالكشنة
  • بصل
  • ليمون أسود ناشف
الطريقة
  • ينقع الجريش مع الرز لمدة 5 ساعات.
  • يوضع علي النار ولما يبدأ يغلي نضع اللبن والمرق والبصل والملح ثم يترك على نارهادئة لمدة ساعة.
  • يحرك جيداً ثم يوضع الكمون.
  • يقدم مع الكشنة وهي فرم البصل ويعمل مع الزيت والليمون الناشف على النارحتى يحمر البصل ثم يوضع على الجريش.

أضف تعليقك