عصير الفواكه المشكل- البنش (Punch)
المقادير
- 12 إلى 15 كوب ماء
- 1 كوب و1/2 سكر
- كوبان عصير تفاح
- كوب عصير برتقال
- 4/1 كوب عصير ليمون
- كوب من الشاي الداكن والبارد
- 2-3 ملاعق من شراب الرمان الحلو
الطريقة
- يخلط السكر مع الماء في طنجرة فوق النار حتى يذوب السكر.
- حين يبدأ بالغليان ترفع الطنجرة عن النار ويترك السائل حتى يبرد.
- تضاف إليه كل أنواع عصير الفاكهة وكذلك الشاي البارد وعصير الرمان.
- تحضر قطع الفاكهة كالتفاح والبرتقال والفراولة للتزيين.
- يسكب البنش في وعاء كبير مصمم خصيصاً له ثم يقدم في أكواب خاصة معلقة على حافة الوعاء.
أضف تعليقك