طبق التفاح بالكريمة
المقادير
- 8 تفاحات كبيرة
- 2 كوب سكر
- 3 كوب ماء
- عود قرفة
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- علبة بودرة مزيج الكريمة المخفوق
- 8 حبات كرز او فراولة
- لون أحمر(خاص بالحلويات)
الطريقة
- يقشر التفاح ويترك كما هو من غير تقطيع وينزع اللب بواسطة قشارة خاصة أو نقارة الكوسا مثلا.
- يوضع فى وعاء عميق حتى يغطى بالماء ويضاف السكر وعود القرفة ويترك على نار متوسطة حتى ينضج التفاح (ويجب ان تكون التفاحة محافظة على قوامها).
- يضاف اللون الأحمر إلى ماء السلق، قطرات قليلة فقط لتكتسب التفاحة اللون الأحمر ثم تصفى وتترك لتبرد.
- تحضر الكريمة وتحشى بها التفاحة وتوضع فى صحون صغيرة خاصة وتضاف إليها ماء السلق، وتزين أخير بالكريمة بشكل نجمة أعلى التفاحة ويوضع الكرز أوالفراولة وتقدم باردة.
أضف تعليقك