سلطة المعكرونة بالحبق
المقادير
- 1 علبة معكرونة
- 1 ملعقة طعام ملح
- 4/1 كوب زيت
- 2/1 كوب حبق طازج مفروم
- 4/1 كوب بقدونس مفروم
- 2/1 كوب زيت زيتون
- 1 كوب جبن مبشور
- ملح وفلفل أبيض(حسب الرغبة)
الطريقة
- يخلط الحبق المفروم والبقدونس وزيت الزيتون في وعاء عميق.
- يسكب مقدار كبير من الماء في قدر مع ملعقة طعام من الملح ويوضع فوق النار حتى الغليان.
- تضاف المعكرونة إلى القدر ومن ثم الزيت، يترك الكل حتى يغلي.
- يصفى الماء من القدر.
- تخلط المعكرونة مع صلصة الحبق ويضاف إليها الجبن.
- نخلط على النار حتى يذوب الجبن.
- يزين الطبق بالحبق المفروم والنعناع الطازج ويقدم بمثابة سلطة ساخنة.
أضف تعليقك