سلطة البذنجان
المقادير
- 1 ثمرة باذنجان أسود
- ثوم
- طحينة
- توابل حريفة
- فلفل أخضر أو أحمر
- ليمون أو خل
- زيت زيتون
الطريقة
- نقوم بشوي البذنجان فى الفرن ثم ننزع القشرة الخارجية ونهرس بالشوكة مع إضافة الطحينة مع قليل من الماء الساخن.
- نقوم بوضع الثوم والتوابل والفلفل والليمون أو الخل وزيت الزيتون وبالهناء والشفاء.
أضف تعليقك