دجاج بالصلصة الحامضة
المقادير
- كيلو دجاج
- 5 حبات متوسطة بصل
- 1/2 كوب دبس الرمان
- قليل من الكركم
- قليل من الكمون
- ملح
- 3 حبات ثوم
الطريقة
- تنظف الدجاجة وتقطع إلى 8 قطع.
- تقلى الدجاجة ويقلى البصل والثوم وتضاف البهارات والملح.
- يخفف دبس الرمان بكوب من الماء ويضاف إلى الدجاج ويترك على نار هادئة إلى حين الاستواء.
- يمكن إضافة المزيد من الماء إذا كان هناك حاجة ويمكن أيضا إضافة الزنجبيل إلى ماسبق حين القلي.
- تقدم مع الرز الأبيض أو الخبز.
أضف تعليقك