بسكويت نشادر
المقادير
- 6 بيضات
- كوب حليب
- كوب زيت
- كوب ونصف سكر خشن
- 4 ملاعق صغيرة باكنج باودر
- فانيلا
- فنجان قهوة نشادر
- 10 كوب ونصف الكوب(كيلو و3/4 الكيلو تقريبا) طحين رقم 1 (طحين فاخر)
الطريقة
- يضرب البيض.
- يضاف إليه السكر والزيت والفانيلا ويضرب حتى يتجانس، ثم يصب في وعاء.
- يضاف النشادر إلى الحليب الدافىء ثم يحرك ويصب في الخليط السابق.
- يضاف الطحين المنخول حتى تكون عجينة قابلة للتشكيل، ويترك حتى يرتاح العجين.
- يشكل بالمفرمة وبه قمع البسكويت وترص في صواني الفرن بعد مسحها بالزيت جيدا ويدخل في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي.
أضف تعليقك