لذيذة وسهلة التحضير.

• 1و1/2 كوب سميد
• 1 كوب زيت نباتي
• 1 كوب سكر خشن
• 2 بيض
• 1 كوب حليب سائل
• ملعقة صغيرة فانليا
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• ذرة ملح
• شيرة
• للتزيين
• جوز الهند (ناريل)

• يخلط في الخلاط الكهربائي كل من : ( بيض + زيت + سكر + الفانليا)، تخلط جيداً حتى تتجانس.
• في وعاء آخر يخلط السميد + البيكج باورد + الملح.
• يضاف إلى خليط البيض خليط السميد مع الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي.
• توضع في صينية مدهونة وتدخل بالفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً.
• بعد استخراجها من الفرن مباشرة توضع فوقها الشيرة ثم ترش بجوز الهند.
• تترك لتبرد قليلاً ثم تقطع.