برزقان الجزائري

برزقان الجزائري

من أفضل الأطباق الجزائرية

المقادير
  • لتحضير العجينة
  • 1 كلغ من السميد
  • كوب من السمن
  • ملحة
  • ماء للعجن
  • للخلطة
  • تمر مطبوخ في الماء
الطريقة
  • تخلط كل مواد العجينة.
  • تشكل خبزات وتطهى فوق النار.
  • ثم تفتت ويوضع فوقها التمر المطبوخ في الماء ويوضع فوقها السمن، شهية طيبة.

أضف تعليقك