هريسة بالقشطة

Print Friendly, PDF & Email
هريسة بالقشطة
المقادير
  • المجموعة الأولى
  • كوب سميد ناعم
  • كوب سكر
  • كوب جوزالهند
  • نصف كوب زبدة (إصبع زبدة – 120 غرام)
  • بكيت فانيلا
  • ملعقة بكينج بودر
  • بيضة واحدة
  • كوب لبن زبادي
  • المجموعة الثانية
  • كوب حليب
  • 3 ملاعق نشاء
  • علبة قشطة
  • كوب قطر
الطريقة
  • تخلط كل المقادير الأولى مع بعضها البعض بملعقة في زبدية من 1 إلى 7 ثم نتركها علا جنب.
  • يذوب الحليب في النشاء ومن ثم ننقلهم على نار هادئة مع التحريك المستمر إلى أن يتماسكوا جيداً.
  • نضيف القشطة كلها ونحركهم ثم نسكب نصف الخلطة الأولى إلى الصنية ومن ثم ندير خلطة الحليب والقشطة والنشاء في صنية مفرودة للفرن بحيث أن يكونوا على شكل طبقات.
  • ثم نسكب باقي ما تبقى من الخلطة الأولى ثم ندخلها إلى الفرن في الطبقة السفلى على درجة حرارة 180درجة لمدة ساعة حتى تحمر ثم ندير الفطر عليها.

ملاحظة: يجب أن يكون الفرن حامي من جميع الجهات.

أضف تعليقك