طبق بيض جميل

Print Friendly, PDF & Email
طبق بيض جميل

طبق جميل يزين طاولة الإفطار وسوف يسر الناظرين.

المقادير
  • بيض مسلوق حسب عدد الأسرة أو الضيوف
  • كمية من اللحم المفروم تكفي لتغطية وتلبيس البيض
  • خبر ناشف مرحي
  • بيضة غير مسلوقة
  • قليل من الملح + قليل من الفلفل الأسود
  • زيت للقلي
  • زيتزن أسود خالي من البذر للتزيين
الطريقة
  • يسلق البيض حتى ينضج.
  • يقشر تحت الماء البارد.
  • أثناء نضوج البيض ، نكون قد حضرنا اللحم مع الملح والفلفل وقليل من الخبز المرحي ناعم وتقلب جيداً.
  • تخفق البيضة الغير مسلوقة قليلاً ثم تؤخذ كل بيضة وتغطس في البيضة المخفوقة ثم تلف بالخليط جيداً ثم تغمر في الخبز المرحي بحذر حتى لا تنزلق البيضة.
  • توضع البيضة في الزيت الساخن حتى تحمر وتقلب بحذر في المقلاة على كل الجوانب تقلب متتالي.
  • تترك حتى تبرد ثم تقطع كل بيضة نصفين بالطول.
  • تكون حبات الزيتون الأسود مقطعة نصفين طولية وتوضع فوق صفار البيضة مما تجعلها جميلة تشبع العيون الجميلة. ألف صحة وعافية وأرجوا أن تنال إعجاب زوار الموقع.

أضف تعليقك