صينية الخضارالمقلية 1

Print Friendly, PDF & Email
صينية الخضارالمقلية 1
المقادير
  • دجاجة
  • حبتين بطاطس
  • حبتين باذنجان
  • حبتين كوسا
  • حبة طماطم
  • حبة فلفل بارد
  • حبة بصل
  • سن ثوم
  • ملح حسب الرغبة
  • رشة فلفل أسود
  • ملعقة بهار
  • علبة صلصة
  • زيت للقلي
الطريقة
  • نقطع الدجاجة 8 قطع ونسلقها حتي تنضج.
  • نقطع البصل والثوم والفلفل البارد ونضع عليهم رشة ملح ورشة بهار ثم نضعهم في الصينية.
  • نقلي البطاطس ونضعها فوق الخلطة في الصينية.
  • نقلي الكوسا ونضعها في الصينية.
  • نقلي الباذنجان ونضعه فوق الكوسا في الصينية.
  • نضع الدجاج، بعد نشله من ماء السلق، في الصينية.
  • في صحن نخلط الملح حسب الرغبة ورشة الفلفل الأسود وملعقة البهار والصلصة والماء ويجب أن تكون كمية الماء تغطي محتويات الصينية.
  • توضع في الفرن حتي يقل مائها وتقدم ساخنة وبالهناء.

أضف تعليقك