مشروم بالقيمر
المقادير
- مشروم طازج
- الحشوة
- قيمر (كي دي دي)
- ملعقة طعام جبن سائل (مثل المراعي أو كرافت)
- جبنة( برمزان) مبشورة
- زعتر بري مجفف (مارغريتا)
الطريقة
- يغسل المشروم جيداً.
- بعدها نحضر قدر معبأ بماء ويوضع معه ملح ويترك حتى يغلي.
- نضع المشروم عندما يغلي الماء ونتركه لحين يستوي المشروم ويلين.
- بعدها يصفى المشروم من الماء. نأخذ المشروم ونزيل اللب من داخله ونترك فراغ بالوسط لكي نضع الحشو بداخله.
- بعدها نأتي بمقادير الحشو ونضعها جميعها مع بعض وتخلط جيداً ويوضع الحشو بوسط المشروم ويوضع فوقه زبدة على كل قطعة من المشروم قليلاً لكي يحمر سطح المشروم.
- بعدها نأتي بصينية وندهنها بزبدة ونضع المشروم لكي يحمر من فوق وبالهنــــــاء والشفــــــــاء
أضف تعليقك