كيكة الشابورة
المقادير
- كوب شابورة مطحون
- كوب جوز مطحون ناعما
- كوب زيت نباتي
- 6 بيضات
- كوب سكر
- كوب جبنة طرية (مثل جبنة فيلاديلفيا أو كيري أو غيرها)
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيره هيل
- ملعقة صغيرة فانيليا
- صلصة التوفي
- 1/2 قالب زبدة
- كوب سكر
- علبة قشطة (170 غرام)
الطريقة
- يخلط البيض مع السكر لدة 7 دقائق ثم يضاف الهيل والبيكنج بودر والفانيليا.
- يضاف بعد ذلك الزيت النباتي والجبنة الطرية ويخلط جيدا.
- بالتدريج يضاف الجوز والشابورة وتخلط المقادير جيدا.
- توضع في قالب مدهون ومرشوش بالطحين.
- تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة وعندما تبرد يوضع عليها صلصة التوفي وتزيين بحبات الجوز.
- طريقة عمل صلصة التوفي:
- في مقلاة يذوب السكر حتى يحمر ثم تضاف الزبدة مع التحريك وعندما تذوب تضاف القشطة مع التحريك وعندما تختلط المقادير ترفع الصلصة عن النار.
أضف تعليقك