كيكة التمر
المقادير
- 2/1 علبة زبدة متوسطة الحجم
- كوب ماء مغلي
- كوب تمر منزوع النوى
- كوب ونصف دقيق بالخميرة
- بيضتان
- قليل من الفانيلا
- كوب سكر
- قليل من الهيل
- ملعقة بيكنج باودر
الطريقة
- يوضع التمر في الماء المغلي حتى يذوب تماما.
- تذاب الزبدة على نار هادئة ثم توضع في إناء ويضاف عليها كل من البيض والسكر والفانيلا والبكينج باودر والهيل وتخلط جيدا بالخلاط الكهربائي.
- يضاف بالتدريج كل من التمر والطحين حتى ينتهي المقدار.
- توضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق في الفرن لمدة نصف ساعة على نار هادئة، 180 س (350 ف).
أضف تعليقك