هي عبارة عن طبق حلويات، يقدم بارد. طريقته سهلة ولذيذة.

• 6 بيضات كبيرة
• علبة حليب المركز المحلى (397 غرام)
• ملعقة صغيرة فانيلا
• 3 أكواب حليب سائل
• 3 ملاعق سكر للحرق (لقاعدة الكريم كارمل)

• يخفق البيض خفقًا يدويًا.
• ثم تضاف الفانيلا والحليب المحلى وأخيرًا الحليب السائل.
• تحرق 3 معالق السكر ثم توضع في قالب ويضاف عليها الخليط السابق.
• يوضع هذا القالب في قالب أكبر منه به ماء ساخن.
• بعد ذلك يوضعان في فرن متوسط الحرارة (180 س-350 ف) إلى أن ينضج الخليط عند إختباره بطرف السكين في حهة الوسط بحيث تخرج السكين نظيفة.
• بعد ذلك يوضعان في فرن متوسط الحرارة (180 س-350 ف) إلى أن ينضج الخليط عند إختباره بطرف السكين في حهة الوسط بحيث تخرج السكين نظيفة.