كباب مشوي على الفحم
المقادير
- كيلو لحم خروف أو عجل دسم مفروم ناعمأ
- بصلتان مفرومتان ناعمأ
- نصف كوب كرفس أو بقدونس مفروم
- حبة طماطم وفلفل حار مفرومان حسب الرغبة (يمكن الأستغناء عنهم)
- ملح
الطريقة
- تخلط جميع المقادير جيدأ.
- تحضر منقلة الفحم للأشتعال بينما نبدأ بوضع اللحم في الأسياخ بتأني.
- يشوى اللحم على النار.
أضف تعليقك