جربوها أعزائي لأنها وايد شهية ومقرمشة وتهبل وما راح تندمون والأهم أنها خفيفة جداً وسهلة

• 1 علبة متوسطة الحجم مشروم مقطع
• 1 صدر دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة
• 1 علبة قيمر أو كوب كريمة
• 1 علبة جبن صغير الحجم
• بصلة متوسطة مفرومة
• كيس توست فرنسي
• بهارات، كمون ، فلفل أسود، ملح حسب الرغبة

• يحمر البصل في زيت خفيف حتى يشقر لونه.
• يضاف إليه الدجاج المسلوق ويقلب الجميع معاً.
• يضاف إليه المشروم ويقلب معا على نار هادئة وتوضع قطعة معدنية تحت القدر حتى لا يحترق.
• يلين الخليط بقليل من ماء المشروم (1/2 فنجان).
• لعمل خلطة الكريمة: يخلط القيمر أو الكريمة مع الجبن معاً جيداً.
• بعد ربع ساعة من تجانس الخليط توضع علية خلطة الكريمة.
• يترك الخليط لمدة ربع ساعة على نار جداً هادئة ثم يطفئ.
• تقطع أطراف التوست وتوضع قطع التوست في فرن متوسط الحرارة لمدة 10دقائق (نار من الأعلى) خفيفة جداً.
• تخرج قطع التوست من الفرن ويضاف إليها الخليط وترش بالموزيريلا وتدخل الفرن مرة أخرى نار من الأعلى إلى أن تشقر لون الجبنة وتأكل وبالهناء والشفاء.