طباخ روحو

طباخ روحو
المقادير
  • 1 كيلو كوسا
  • 2 كيلو بندورة
  • حبة بصلة
  • ملح، نعنع مطحون، بهارات
  • نصف كيلو لحمة مفروم
الطريقة
  • تقطع الكوسا والبندورة والبصل واللحمة وتوضع في طنجرة وعليها كاس ماء وملح وبهارات الى ان تستوي ثم يوضع عليها النعنع وتحرك بالملعقة.
  • تسكب في صحن وتقدم مع فليفلة خضراء.

أضف تعليقك