صينية الدجاج بالخضار والبشميل
المقادير
- 3 حبات جزر
- 3 حبات كوسا
- 2 بطاطس
- 1 بصل
- قليل من الكزبرة الطازجة
- قليل من الكمون + الملح + الفلفل الأسود
- دجاجة مسلوقة ومنزوعة العظم ومقطعة صغير
- 2 ملعقة زيت للتحمير
- مقادير صلصة البشميل
- 3 ملاعق طعام دقيق
- 3 ملاغق طعام حليب بودرة
- 1 و1/2 كوب ماء
الطريقة
- تبشرالبطاطا مع الجزر مع الكوسا.
- يقطع البصل الي شرائح رفيعة وتفرم الكزبرة.
- يوضع الزيت في المقلاة ويوضع البصل مع الكزبرة والدجاج حتى يشقر لونه.
- توضع باقي المقادير وترش بالبهارات المذكورة.
- صلصة البشاميل
- نعمل الصلصه وهي كالتالي: تخلط جميع المواد مع بعض على النار حتى يثخن قوامها.
- توضع خلطة الدجاج مع الخضار في الصينية وتصب عليها صلصة البشميل.
- ثم توضع بالفرن حتى تتماسك تأخذ من الوقت حوالي الثلث ساعة.
أضف تعليقك